Хоолонд дуртай, ууж иддэг хоол иддэг. Хэрхэн, хэрхэн ууж хэрэглэж болох вэ?

1. Афериitif гэж юу вэ?
2. Ямар ундаа ууж болдог вэ?
3. Шүүс
4. Зөөлөн ундаа
5. Согтууруулах ундаа багатай
6. Согтууруулах ундаа ихтэй
7. Ацеритийн төрөл

Бусад олон согтууруулах ундааны адил Дундад зууны үед ууж хэрэглэж байсан эмийг эмнэлгийн зориулалтаар ашиглав. Ганга, зира, хумс, самартай хамт Tonic ундаа өргөн хэрэглэгддэг. Үүний зэрэгцээ, vermouths chamomile, шарилж, ваниль болон бусад халуун ногоо, ургамал нь aromatized. Одоо түүний томилгоо өөрчлөгдсөн бөгөөд өөр өөр шинж чанартай болсон.

Афериitif гэж юу вэ?

Ацериит нь хоолны дур сонирхлыг нэмэгдүүлэхийн тулд идэж эхлэхээс өмнө хоол хүнсээр хооллож, ходоодыг хоол хүнсээр бэлтгэж, хоол боловсруулах эрхтэний фермент, ходоодны шүүс, мах, өөх тосыг идэхээс өмнө хооллохын тулд хэрэглэдэг. Аферити нь баяр ёслолын уур амьсгалыг бий болгож, зочдыг зөв зүйтэй байдалд оруулахад тусалдаг.

Үдэшлэг эхлэхээс 30-40 минутын дараа согтууруулах ундаа хэрэглэхээр шийдсэн эдгээр даршилсан ногоотой тэмцэхэд туслах болно.

Ямар ундаа ууж болдог вэ?

Апредитийн шүүс, зөөлөн ундаа, согтууруулах ундаа зэрэгт тохиромжтой.

Шүүс

Жимс, гашуун амттай шүүс нь усан үзэм, нимбэг, улаан лооль, улбар шар, усан үзэм, анар зэрэг хамгийн тохиромжтой.

Зөөлөн ундаа

Энэ нь зүгээр л хөргөсөн ус (нимбэг, шохойн зүсмэлүүдтэй хамт), карбонатын янз бүрийн зэрэглэлтэй эрдэс ус ууж болно.

Согтууруулах ундаа багатай

Афериitifын сонгодог нь мөстэй вермутын үйлчлэл юм. Та хөнгөн коктейлийг хийж болно: тоник нь хагас vermouth, шохой, мөс зүсмэл. Баярын сэтгэл хөдлөл, дур сонирхлыг бий болгохын тулд та мөн оргилуун дарс, оргилуун дарс, шар айраг, цагаан дарс, хэт амтгүй ликёрд үйлчлэх боломжтой.

Согтууруулах ундаа ихтэй

Өндөр зэрэглэлийн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хүмүүс конognак (Armagnac), бренди, becherovka, виски, порт wine, gin, raki, crambambule зэргийг 20-50 мл-ийн шилэнд хийдэг. Энд гол зүйл нь арга хэмжээнүүдийг дагаж мөрддөг, эс тэгвээс үндсэн сургалт хүлээж болохгүй.

Ацеритийн төрөл

Ашигласан ундааны тооноос хамаарч уух нь:

• Unary - зөвхөн нэг удаа уух тохиолдолд (жишээлбэл, вермут);
• Холимог - хэд хэдэн төрлийн ундаанд үйлчлэх үед (жишээ нь: эрдэс ус, жүүс, дарс);
• Холимог - хэд хэдэн төрлийн ундаа (mojito шиг коктейль) холилдон үйлчилдэг.

Афериitifыг сонгохдоо дараахь ялгааг анхаарах нь чухал юм.

• Хоолны өмнө зочдод өгөх хоолны хэмжээ нь зочдын дур сонирхлыг өсгөхөд хангалттай байх ёстой бөгөөд энэ нь хордлогын шалтгаан болохгүй;
• Амт, халуун, халуун ус, зөвхөн хөргөсөн, эсвэл өрөөний температурт, уух нь тохиромжгүй. Сүү ундаа, өндөгний хольц нь тохиромжгүй байдаг.
• Хоолны нухаш нь үндсэн хоолтой хослуулах хэрэгтэй (жишээлбэл, та халуун шөлний өмнө мөстэй ундаагаар үйлчлэхгүй), ундаагаар үйлчилдэг;
• Жилийн туршид анхаарлаа хандуулаарай. Хөргөх шампан, дарс, ус нь зуны улиралд хамгийн сайн үйлчилдэг бөгөөд өвлийн улиралд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэж болно.
• Санаа зов зөв үйлчлэх ундаа.

Нэн даруй уух уу?

Хоолны дуршил нь хоолны дуршлыг өдөөхөд хүргэдэг тул хөнгөн зууш нь хөнгөн зууш болж, уухад тохиромжтой.

Энэ нь самар (бүйлс, шарж самар), жимс жимсгэнэ, усан үзэм, давстай мод, чидун, чидун, бяслаг, жимс, мах зэрэг янз бүрийн төрлийн байж болно.

Гэсэн хэдий ч хоол хүнсээр хэмжигдэхүүнийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрвээ та хүнд мэдэрч, идэж уувал алхаарай. Гэдэсний асуудал нь таны шинэ жилийн Ева төлөвлөгөөний нэг хэсэг биш юм.