Romantisk middag på Valentinsdagen: fra godbidder til dekoration

  1. mad
  2. drikkevarer
  3. registrering

Indholdsfortegnelse:

  1. mad
  2. drikkevarer
  3. registrering

For mange er 14. februar en særlig tid, hvor du kan arrangere en rigtig romantisk ferie for dig selv og din halvdel, fordi dette Valentinsdag . For at en lille fest for to kan passere uden problemer, skal alt være forberedt på forhånd: fra en valentine (et lille kort, normalt i form af et hjerte med en kærlighedserklæring) til et romantisk måltid i en speciel ramme. Hvordan gør man dette uden en kok og designer?

mad

Romantisk middag på Valentinsdagen adskiller sig fra den sædvanlige høytid. Du bør ikke medtage en masse forskellige retter i menuen, 2-3 lette måltider er nok, som hurtigt kan tilberedes, let og yndefuldt at spise og ikke lide af tyngden i maven. Generelt, med hensyn til en tête-à-tête-godbit til aftenen, skal du følge enkle regler:

  1. Det er bedre at foretrække kendte retter eller dem, der er tilberedt af allerede prøvede produkter. 14. februar er ikke den bedste dag til kulinariske eksperimenter, for i tilfælde af mislykkede omstændigheder kan et par få alvorlige allergier eller fordøjelsesbesvær.
  2. Alt, der har knogler, bør udelukkes fra menuen. Hvis du vil lave kylling eller fisk, så lad det være en filet, der let kan skæres med en kniv og gaffel.
  3. Det giver også mening at opgive suppen, især varm. Få mennesker formår elegant at bære en ske, mens de opretholder small talk.
  4. Vi bliver nødt til at opgive produkter med en skarp lugt og smag. Favorit af mange hvidløg og løg er ikke de bedste ledsagere til romantik. Røget fisk og krydret ost er også på denne liste. Cirka af samme grund er det nødvendigt at gøre uden kål.
  5. A la carte-retter ser meget mere attraktive ud, så selv en salat skal serveres straks på to separate plader.

Iagttagelse af disse enkle regler kan du forberede godbidder, der virkelig dekorerer en romantisk aften og ikke kræver stående i timevis ved komfuret. Ganske hurtigt kogt kyllingebryst bagt i ovnen (det marineres i ca. 30 minutter og koges lige så meget i ærmet eller i folie); diverse canape ; salat med cherrytomater, kogte vagtelæg og friske agurker osv. Iagttagelse af disse enkle regler kan du forberede godbidder, der virkelig dekorerer en romantisk aften og ikke kræver stående i timevis ved komfuret

drikkevarer

Hvad laver man mad til en romantisk middag på Valentinsdagen fra drinks? Skal jeg drikke alkohol? Disse spørgsmål kan bekymre dig ikke mindre end godbidder til aftenen. Så hvad skal jeg foretrække?

  1. Hvis en kvinde og en mand ikke har noget imod alkohol, er det bedst at fylde vin eller champagne. Rødvin er velegnet til kød, æg og de fleste italienske retter (pasta, pizza), hvid - til fisk- og grøntsagsretter.
  2. Kære brandy kan også betragtes som et godt valg, men du bør drikke det i moderate mængder og bedst af alt i anden halvdel af middagen, og selv efter den.
  3. Alkoholiske cocktails diversificerer måltidet meget, men du bør ikke drikke deres måltider (dette gælder primært sukkerholdige drikkevarer). Det er bedst at bruge dem som aperitif eller til dessert.
  4. Modstandere af alkohol kan rådes juice, almindeligt vand eller ikke-alkoholiske cocktails.

Hvis nogen vil prøve en alkoholisk cocktail i et par, og den anden foretrækker at forblive helt ædru, kan du lave en drink, i den ene del, hvor den alkoholiske ingrediens tilsættes, men ikke i den anden. For eksempel "Jaguar": 1/4 spsk tages til en halv kop citronade. is og 50 ml citrus- eller bananjuice. Alle ingredienser blandes i en ryster, og vodka (20 ml) og frugtlikør (20 ml) tilsætter grader.

registrering

På lager med de nødvendige produkter og tilberedning af godbidder er det nødvendigt at beregne tiden, så det også er tilbage til dekoration af skålene og bordet, da det kun er halvdelen af ​​slaget om at forberede en romantisk middag til Valentinsdagen.

  1. Hjerter. Alt, hvad der kan gøres i form af hjerter, er det nødvendigt at forberede denne måde. Selv enkle sandwich bliver specielle, hvis du skærer brødet med en cookie-skære. Det er bedst at dekorere sådanne stykker med noget rødt, for eksempel kaviar.
  2. Rød farve. Det antages, at rødt er farven på lidenskab og kærlighed, så det vil være passende på bordet. Alt skal dog ikke gøres i rødt. Du kan lave spredte rosenblade på en hvid dug eller tallerkener i samme skygge.

    Du kan lave spredte rosenblade på en hvid dug eller tallerkener i samme skygge

  3. Del snacks. Hvis forberedt til aftenen salat uden mayonnaise så kan den serveres i høje glas og saucen lægges separat på bordet. Puff salater koges bedst med det samme på en tallerken, hældes ingredienserne i formen. Det kan fremstilles for hånd ved at skære midten af ​​en plastflaske ud. Og til mere komplekse former (for eksempel hjertet) skal du bruge folie.
  4. Dessert. Det er bedst at servere dessert på en separat plade. Det er upassende en romantisk aften at skære stykker fra en stor kage i midten af ​​bordet. Kager, cupcakes osv. Drys med pulveriseret sukker, og let is kan hældes med rød bærsyltetøj.

    Drys med pulveriseret sukker, og let is kan hældes med rød bærsyltetøj

  5. Stearinlys. Stearinlys - en uundværlig egenskab ved middagen sammen den 14. februar. Kun du har brug for at vælge dem, der ikke forstyrrer samtalen. Den mest velegnede mulighed - flydende stearinlys i en lille flad vase i midten af ​​bordet, kan du smide et par roseblade i vandet.

Ikke kun hvad der skal være på bordet, det skal vise sig perfekt. En passende atmosfære er også nødvendig omkring: renhed, orden, blødt afspilning af musik og svage lys. Glem dog ikke, at hvert par er unikt, og at alle har forskellig smag, så alle regler kan kun være anbefalinger. Du skal fokusere på smagen på dine halvdele og dine.