Sevishganlar kunidagi romantik kechki ovqat: ta'mlardan tortib bezakka

  1. Oziq-ovqat
  2. Ichimliklar
  3. Dizayn

Mundarija:

  1. Oziq-ovqat
  2. Ichimliklar
  3. Dizayn

Ko'pchilik uchun 14 fevral - bu o'zingiz uchun va o'zingizning yarmingiz uchun haqiqiy ishqiy bayramni tashkil qilishingiz mumkin bo'lgan maxsus vaqt, chunki bu Sevishganlar kuni . Ikki kishilik kichkina bayramni shov-shuvsiz o'tishi uchun hamma narsa oldindan tayyorlanishi kerak: valentindan (odatda muhabbat izhori bilan yurak shaklida kichik karta) maxsus muhitda ishqiy ovqatlanishgacha. Buni oshpaz va dizaynerning mahoratisiz qanday qilish kerak?

Oziq-ovqat

Sevishganlar kunida romantik kechki ovqat odatdagi bayram ziyofatidan farq qiladi. Siz menyuga juda ko'p turli xil taomlarni kiritmasligingiz kerak, tez tayyorlanadigan, oson va mazali ovqatlanadigan va oshqozonning og'irligidan aziyat chekmaydigan 2-3 engil ovqat etarli. Umuman olganda, kechqurun yakka-yakka muomalaga kelsak, siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  1. Tanish taomlarga yoki allaqachon sinab ko'rilgan mahsulotlardan tayyorlanganlarga ustunlik berish yaxshiroqdir. 14 fevral oshpazlik tajribalari uchun eng yaxshi kun emas, chunki muvaffaqiyatsiz vaziyatlarda er-xotin qattiq allergiya yoki hazmsizlikka duch kelishi mumkin.
  2. Suyaklari bo'lgan har qanday narsa menyudan chiqarib tashlanishi kerak. Agar siz tovuq yoki baliq pishirmoqchi bo'lsangiz, unda uni pichoq va vilka bilan osongina kesib olish mumkin bo'lgan fileto bo'lsin.
  3. Bundan tashqari, sho'rvadan, ayniqsa issiqdan voz kechish mantiqiy. Kichkina nutqni bajarayotganda, kamdan-kam hollarda odam qoshiqdan mohirlik bilan foydalana oladi.
  4. Kuchli hid va ta'mga ega mahsulotlardan voz kechishimiz kerak. Ko'plab sarimsoq va piyoz tomonidan yoqqanlar romantikaning eng yaxshi sherigi emas. Füme baliq va achchiq pishloq ham ushbu ro'yxatda. Taxminan xuddi shu sababga ko'ra karamsiz qilish kerak.
  5. Karta idishlari yanada jozibali ko'rinadi, shuning uchun hatto ikkita alohida plastinkada salat ham berilishi kerak.

Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilib, siz romantik oqshomni chinakam bezatadigan va pechkada bir necha soat turishni talab qilmaydigan taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Tandirda juda tez pishirilgan tovuq ko'kragi (u taxminan 30 daqiqa davomida marinadlanadi va engidan yoki folga ichida pishiriladi); boshqacha kanape ; gilos pomidorining salatasi, qaynatilgan bedana tuxumlari va yangi bodringlar va boshqalar. Ushbu oddiy qoidalarga rioya qilib, siz romantik oqshomni chinakam bezatadigan va pechkada bir necha soat turishni talab qilmaydigan taomlarni tayyorlashingiz mumkin

Ichimliklar

Sevishganlar kunida ichimliklardan romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Spirtli ichimliklar ichishim kerakmi? Ushbu savollarni kechqurun davolanishdan tashqari tashvishlantirishi mumkin. Xo'sh, nimani afzal ko'rish kerak?

  1. Agar ayol va erkakning alkogolga qarshi hech qanday ta'siri bo'lmasa, unda sharob yoki shampan sharobiga solib qo'yish yaxshidir. Qizil sharob go'sht, tuxum va ko'pgina italyan taomlari (makaron, pizza), oq - baliq va sabzavotli idishlarga mos keladi.
  2. Hurmatli brendni ham yaxshi tanlov deb hisoblash mumkin, ammo siz uni me'yorida va eng yaxshisini kechki ovqatning ikkinchi yarmida va undan keyin ham ichishingiz kerak.
  3. Alkogolli kokteyllar ovqatni sezilarli darajada xilma-xillashtiradi, ammo siz ularning ovqatini ichmasligingiz kerak (bu asosan shakarlangan ichimliklarga taalluqlidir). Ularni aperitif yoki shirinlik sifatida ishlatish yaxshidir.
  4. Spirtli ichimliklarga qarshi bo'lganlarga sharbat, oddiy suv yoki alkogolsiz kokteyllar tavsiya qilinishi mumkin.

Agar kimdir alkogolli kokteylni juftlikda sinab ko'rmoqchi bo'lsa, ikkinchisi esa butunlay hushyor turishni afzal ko'rsa, unda siz ichimlik tayyorlay olasiz, uning bir qismida alkogol tarkibiy qismi qo'shiladi, ammo ikkinchisida emas. Masalan, "Jaguar": yarim stakan limonad uchun 1/4 osh qoshiq olinadi. muz va 50 ml sitrus yoki banan sharbati. Barcha ingredientlar aralashtirgichda aralashtiriladi va aroq (20 ml) va mevali likyor (20 ml) daraja qo'shiladi.

Dizayn

Kerakli mahsulotlar bilan to'ldirib, atirlar tayyorlash uchun vaqtni hisoblash kerak, shunda idish-tovoq va stolni bezash uchun ham vaqt qoladi, chunki Sevishganlar kuni uchun romantik kechki ovqat tayyorlash uchun bu yarim jang xolos.

  1. Yuraklar. Bularning barchasini yurak shaklida qilish mumkin, buning uchun shunday yo'lni tayyorlash kerak. Agar nonni cookie to'sar bilan kessangiz, oddiy sendvichlar ham o'ziga xos bo'ladi. Bunday qismlarni qizil narsa bilan bezash yaxshidir, masalan, ikra.
  2. Qizil rang. Qizil rang ehtiros va muhabbatning rangi ekanligiga ishonishadi, shuning uchun stolda u tegishli bo'ladi. Biroq, hamma narsa qizil rangda bajarilmasligi kerak. Siz sochilgan atirgul barglarini oq stol choyshabida yoki bir xil soyadagi idishlarda qilishingiz mumkin.

    Siz sochilgan atirgul barglarini oq stol choyshabida yoki bir xil soyadagi idishlarda qilishingiz mumkin

  3. Porsiyali gazaklar. Agar kechqurunga tayyor bo'lsa mayonezsiz salat keyin uni uzun bo'yli stakanlarga berish mumkin va sosni stolga alohida qo'yish mumkin. Puff salatlar eng yaxshisi darhol ingredientlarni shaklga to'kib, plastinka ustiga pishiriladi. Buni plastik shishaning o'rtasini kesib, qo'l bilan qilish mumkin. Va yanada murakkab shakllar uchun (masalan, yurak) folga foydalaning.
  4. Shirin Shirinni alohida plastinkada berish yaxshidir. Stolning markazidagi katta tortdan bo'laklarni kesish romantik oqshomda mos kelmaydi. Kek, krujkalar va boshqalar. Chang shakar bilan seping, engil muzqaymoq qizil berry murabbo bilan quyilishi mumkin.

    Chang shakar bilan seping, engil muzqaymoq qizil berry murabbo bilan quyilishi mumkin

  5. Shamlar. Mumlar - 14 fevral kuni birga kechki ovqatning ajralmas atributidir. Faqat siz suhbatga xalaqit bermaydiganlarni tanlashingiz kerak. Eng mos variant - stolning markazidagi kichkina yassi vaza ichida suzuvchi sham, siz bir nechta atirgul barglarini suvga tashlashingiz mumkin.

Stolda nafaqat nima bo'lishi kerak, balki u mukammal ko'rinishi kerak. Atrofda munosib atmosfera kerak: poklik, tartib, yumshoq musiqa va xira chiroqlar. Biroq, har bir juftlikning o'ziga xosligini va har kimning har xil ta'mga ega ekanligini unutmang, shuning uchun barcha qoidalar faqat tavsiyalar bo'lishi mumkin. Siz yarmingiz va o'zingizning ta'mingizga e'tibor qaratishingiz kerak